MATADERO DE CONEJOS HERMI, S.L.
Empresa vallisoletana líder del mercado nacional de carne de conejo.
La carne de conejo trabajará su encaje en Europa y su mejora de la exportación gracias a la feria ANUGA Meat, un evento que se está desarrollando estos días en Cologne (Alemania) y que culminará el 9 de octubre. La producción española estará representada por el Grupo Hermi, en estand C-049.
Con esta adquisición, la empresa familiar vallisoletana suma un centro más a los cinco que poseía en nuestro país, con lo que potencia su posicionamiento comercial y logística en la Península.
La sociedad elevó sus ventas el año pasado hasta los 51 millones de euros ----------------------------------------------- Grupo Alimentario Hermi, que engloba la producción de siete mataderos de conejos, consiguió elevar sus ventas el año pasado un 3%, hasta alcanzar los 51,34 millones de euros, frente a los 49,83 millones de 2009. Precisamente ese año supuso un descenso significativo respecto a los datos de 2008, que eran de 66,32 millones. Todo indica que Hermi se está recuperando y que está ahora enfocado hacia una futura expansión, por lo que tratará de potenciar los mercados internacionales e incrementará su presencia en el canal retail. En línea con el primero de los objetivos, Hermi ha duplicado su cifra de exportación hasta los 6 millones de euros. Por otra parte, la empresa sigue posicionándose con sus marcas El Monteño y Hermi. Respecto a las cifras de ventas, en 2010 el volumen de comercialización alcanzó las 13.000 toneladas (12.300 t en 2009) y su plantilla se incrementó en 16 personas, hasta los 166 empleados, si bien hacía varios años que el número de empleados bajaba: desde los 200 del año 2007 hasta los 145 de 2009. El Grupo Hermi posee el 100% de Matadero de Conejos...